Bugün ki anne menüm ;)

Kıymalı Tarhana Çorbası

Malzemeler:

1 çay bardağı hazır tarhana

1 yumurta büyüklüğünde kıyma

2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

1 yemek kaşığı salça

4 su bardağı su veya et suyu

Yeteri kadar tuzArzuya göre nane

HAZIRLANIŞI :Bir kapta bir bardak su ile tarhanayı eritin. Ayrı bir tencereye yağı koyun. Kıyma ilave edip ufalanıncaya kadar kavurun. Üzerine salçayı koyup kavurmaya devam edin. 4 bardak et suyu veya suyu koyup tuzunu ekleyin.Erittiğiniz sulu tarhanayı karıştıra karıştıra yavaşça ilave edin. Top top olmaması için kaynayana kadar karıştırın. 5 dakika kaynadıktan sonra servise sunun. Arzunuza göre servise sunarken kızarmış ekmek ve nane ekleyin.

Batıkan bey'in :) hergün değişik olan menüsünde bugün kıymalı tarhana çorbası vardı... Netten araştırdım buldum ve hemen bir kimyager edasıyla uygulamaya geçtimm sever sevmez artık onu uygulayıp göreceğiz deyip ;)

Tek fark ve salça kullanmıyorum yemeklerine onun yerine domates rendeledimm ve kemik ilik vardı onu haşlayıp suyunu kullandım ;) ve birde tuz eklemiyorum zaten yemeklerine onu da eklemedim nane üzerine serptimm en son ;)

Tarhana haftada 1-2 yapıp yediriyordum zaten ama birde böylesini denemek istedim çünkü dediğim gibi hergün farklı menü yapıyorum kendilerine ;)

Ve sonuç ne mi oldu ???

Başarıyla sonuçlandı ve sevdi afiyetle de yedi ;) (maşallah)